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(金奇能资讯网)中餐厅餐具的摆放讲解

北京金奇能酒店用品有限公司 发布于:2016-10-25 23:56:07

 中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。我们马上来看一下中餐厅餐具的摆放讲解。

中餐厅餐具的摆放讲解


中餐厅餐具的摆放讲解

  中餐厅餐具的摆放讲解1

  中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。

中餐厅餐具的摆放讲解


中餐厅餐具的摆放讲解

  中餐厅餐具的摆放讲解2

  筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐厅餐具的摆放讲解


中餐厅餐具的摆放讲解

  中餐厅餐具的摆放讲解3

  中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。

中餐厅餐具的摆放讲解


中餐厅餐具的摆放讲解

  中餐厅餐具的摆放讲解4

  筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。

中餐厅餐具的摆放讲解


中餐厅餐具的摆放讲解

  中餐厅餐具的摆放讲解5

  在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

  看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。了解中餐厅餐具的摆放讲解意义重大。

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